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保健食品受潮還可以吃嗎?

保健食品受潮還可以吃嗎?
保健食品受潮還可以吃嗎?

圖片來源:青島新聞網

有網友來信問說:『保健食品,為何放久會有黑點?是發霉嗎?該怎麼防潮?會影響藥效嗎?』

 TH諮詢藥師說:看照片,這些顆粒應該都是受潮了,不是發霉。建議丟棄不要吃。

 

第一張圖,是知名的維他命B群品牌,開瓶沒多久,原本漂亮黃色顆粒就會出現深色斑點,這情形應該很多人有發現。也相信有很多朋友只要去買美國,一定會買一瓶幾百顆的銀X善X回來孝敬長輩(,先不討論這樣到底對長輩是加分還是減分),一定也很多人有發現,當開瓶沒多久後,裡面灰色顆粒就會如第二張圖那樣開始出現斑點。

是的,兩者都是~受潮了。

受潮的保健品或藥品,因為受水分影響,裡面的化學成份一定會有變化,在品質已經改變的情形下,建議不要繼續食用。

 

做成『膜衣錠』可以輕微防潮

海島型的台灣處於亞熱帶地區,空氣濕度常常都超過70%,所以食物很容易發霉腐敗,保健食品也很容易因為空氣中水分受潮而變質,這點和美國那種乾燥的大陸型氣候不一樣。

很多台灣自製的保健品或是藥品,因為氣候因素,多會加上一層『膜衣』或是『糖衣』,來阻擋空氣中水分的變化,而美國本地或是其他非亞熱帶地區的產品,不太需要考慮濕度這問題,常常是直接省略這個動作。

例如銀X善X,在台灣的版本,就會多加上膜衣,基本上開瓶後比較不容易受潮而產生斑點。

所以,某些情形下,不需要貪便宜從國外買,國外版本不一定適合台灣。例如銀X善X,美國版往往買回來開瓶沒多久就受潮變質,一樣浪費掉。若有需求,直接在台灣買台灣的『膜衣錠』版本,內容不會打折,保存品質又更高。

 

如何保存

其實不管保健品有沒有做成『膜衣錠』,有幾點保存原則是一定要注意的:
1.

『多吃蔬菜水果』不能排出體內累積的戴奧辛。

『多吃蔬菜水果』不能排出體內累積的戴奧辛。
『多吃蔬菜水果』不能排出體內累積的戴奧辛。

畫面來源:2017/04/22蘋果日報

 

有朋友用Line加入[email protected],詢問True Health團隊:『這幾天戴奧辛毒雞蛋風波一直延燒,很多報導都說,戴奧辛是有毒的脂溶性物質,假如想要加速體內累積的戴奧辛排出體外,就要多吃高果膠、高纖維的水果和蔬菜。』

 

TH諮詢藥師說:假如是已經累積在體內的戴奧辛,不可能因為吃蔬果就排出體外的。

 

但為什麼新聞會這樣報導呢?

 

應該又是誤會。

 

多吃蔬果也不能排除體內戴奧辛

根據CDC中戴奧辛的說明,唯一和蔬果有關的在上面這一段,簡單翻譯是:孩童與成人應採取營養均衡的飲食,適量的動物脂肪,包括低含量戴奧辛的肉類和奶製品,以及魚類,並吃大量的水果,蔬菜和穀物

 

就如同標題所示:『多吃蔬果的原因』,不是如新聞說的『吃蔬果可以排除體內戴奧辛』,而是『蔬果內戴奧辛的含量比肉類乳製品和魚還要少』,單純因為戴奧辛是脂溶性的關係。

 

 

學理上來說,若人體攝取到戴奧辛,會沈積在人體的脂肪組織,在人體半衰期長達7到10年,此時即使吃再多的蔬果,纖維也只能作用在腸道,或許能干擾少許食物中的脂肪被吸收,但體內脂肪組織中的戴奧辛根本就接觸不到,當然也帶不出體外。

 

戴奧辛,沒有那麼容易解。

其實戴奧辛的議題,在台灣每幾年就會因為食安問題又浮上媒體,最近一次是環境污染:『中壢泰豐輪胎火災~您不可不知的戴奧辛!』,之前我們也有簡單聊過。

新聞來源:雅虎新聞

 

新聞中,食藥署副署長林金富說:『(原音)如果終其一生吃到這個檢出超標的蛋品,其實風險還是低於WHO規範的風險,所以再次呼籲民眾不用恐慌。』

的確不用恐慌,因為『單次攝取量』真的很低。

但是,頂新的餿水油也是法官認證可以食用,檢驗合格,難道就可以拿來食用!?…這,不是面對『食安』議題該有的結論。

不該出現在食物中的成份,就是不該有,而且戴奧辛看的是『累積量』,不是『單次攝取量』,短期或許沒有關係,長期下來,有誰敢保證沒問題!

 

美國EPA就直接說了:How can dioxin affect my health?

用對方法標準又安全,DEET您用對了嗎?

用對方法標準又安全,DEET您用對了嗎?
用對方法標準又安全,DEET您用對了嗎?

原圖網址

你把家人當美國陸戰隊?!

真的,廣告文宣不聳動一點,不會有人看,更甚者,有人這樣就信了。不過,誰說用DEET就是當美國陸戰隊!?

一直到今天,DEET 依然是美國疾管局CDC推薦使用的防蚊4大成份之一,全世界通用的準則。

資料來源:美國CDC

DEET和美國大兵的唯一連結,就是…它的確在戰爭時有派上用場且大量使用,但這不代表它是過時的東西,DEET仍然是目前世界各國都推薦的防蚊成份。

 

使用注意事項

DEET的限制,的確不建議用在2個月以下的嬰兒,即使保守一點,6個月以下不要用也就是。而只要是低濃度的『藥品等級』產品,且使用頻率不要超過廠商建議用法,其實是可以安全地用在小孩的裸露四肢。若想用在臉上,先噴灑在手掌,然後敷上臉,避開眼鼻即可。

當然,假如拿到『環境用藥等級』的產品,不管是小孩或是大人,一律不建議用在裸露的皮膚上

那個廣告網頁上面說『神經性中毒…國外有多篇報導』是真的,不過…那是因為不遵守使用原則,用了太大量的DEET,導致過量而中毒,並不是在一般正常使用下。

所以,一般情形根本不用太擔心。

相關說明,台灣疾管署CDC官方網頁也都有說明,且DEET也是台灣疾管局推薦的防疫成份。

資料來源:台灣CDC

原圖網址還有這張圖,如紅框框中說的:『無法當殺蟲劑使用請見諒』,前面還接上DEET,不知情的人還以為DEET是殺蟲劑。

錯了,DEET不是殺蟲劑,只是『驅蟲劑』,真正的殺蟲劑是名稱類似的DDT。而且,假如DEET真可以當殺蟲劑,必須去申請動物用藥或是環境用藥,而這家網站賣的只是『精油』,當然不能有任何醫療宣稱,正所謂『不是藥品,不能宣稱療效』,這樣說也只是剛剛好罷了。

 

結論

只要用對方法,DEET是標準且安全有效的驅蚊劑,千萬不要聽信網路不明來源廠商的說法,庸人自擾了。

 

延伸閱讀

打破天然迷思 防蚊液用對才有效
https://truehealth.com.tw/2017/04/anti-mosquito-liquid/

 

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