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可能益處

1. 增加性能力，幫助治療不孕症
2. 增加肌肉生成
3. 幫助減少體脂肪
4. 維持正常的前列腺功能
5. 幫助治療預防粉刺和青春痘
6. 幫助治療和預防掉髮
7. 增加人體免疫力
8. 幫助治療和預防流行性感冒
9. 幫助修復傷口
10. 幫助肝臟解毒

可能機轉

1. 幫助體內蛋白質合成和形成膠原蛋白
2. 幫助人體合成男性賀爾蒙
3. 做為人體超過300種酶的輔酶
4. 清除體內自由基
5. 幫助體內合成胰島素
6. 維持人體免疫功能
7. 幫助人體合成SOD超氧化歧化酶

建議搭配

1. 鋅與微量的銅一同服用能增加體內合成SOD超氧化歧化酶，增加抗氧化能力
2. 想要增加體內睪固酮的含量，建議鋅和不飽和脂肪酸如魚油一同服用

注意事項

1. 因鋅和鐵會競爭吸收，兩者要分開服用，至少間隔半小時以上
2. 長期大量服用鋅會造成免疫力減弱
3. 服用過量會有噁心、嘔吐、頭痛、腹痛、脫水的副作用出現
4. 國人膳食營養素參考攝取量為12毫克-15毫克
5. 衛生福利部國民健康署每日建議攝取量上限為35毫克（含食物中攝取量）

推薦食物

動物內臟、肉類、蛋、魚、牡蠣、蘑菇、小麥胚芽、南瓜子、芝麻、花生、大豆…

可能益處

1. 幫助治療和預防心肌梗塞
2. 幫助治療和預防高血壓
3. 幫助降低體內膽固醇
4. 幫助治療關節炎
5. 幫助增加精子的生成
6. 幫助增加性能力

可能機轉

1. 清除體內自由基
2. 抑制脂質被氧化
3. 幫助甲狀腺代謝脂質

建議搭配

硒建議與維生素E一同服用，可以發揮更大的抗氧化效果

注意事項

1. 懷孕和授乳婦女，應避免大量服用硒
2. 服用過量時，會有關節炎指甲變形脫落、掉髮、噁心、嘔吐的副作用出現
3. 有自體免疫疾病(類風溼關節炎、紅斑性狼瘡、多發性硬化症…等疾病)的病患，應避免長期大量服用硒
4. 硒可能會降低精蟲活動力，有懷孕計畫的男性，應避免服用硒
5. 皮膚癌患者，應避免服用硒
6. 硒可能會抑制血液凝集，正在服用抗凝血藥物(Warfarin、Ticlopidine、Clopidogel…等藥)和部分止痛藥物的病患，應避免服硒
7. 開刀前和拔牙前的患者，應該避免服用硒
8. 甲狀腺機能低下的患者，應避免大量服用硒
9. 服用降膽固醇藥物的病患，應避免大量服用硒
10. 肝功能和腎功能不良的患者，避免服用高劑量的硒
11. 國人膳食營養素參考攝取量，為55微克
12. 衛生福利部國民健康署每日建議攝取量，上限為400微克（含食物中攝取量）

推薦食物

肉類、動物肝臟、蛋黃、牛奶、大蒜、柿子、南瓜、蔥、芹菜、洋蔥、蕃茄…

可能益處

1. 預防中風
2. 幫助維持穩定血壓
3. 幫助維持心臟機能正常
4. 幫助維持正常肌肉機能

可能機轉

1. 幫助骨骼肌收縮
2. 幫助心肌電位傳導和心律調節
3. 幫助神經電位傳遞
4. 調解細胞內外水分平衡

建議搭配

1. 飲食中就能充分獲得，除非特殊需求，不建議額外補充此礦物質
2. 補充鉀同時也需要補充適量的鈉

注意事項

1. 過量補充鉀會造成鈉的流失
2. 某些利尿劑會造成鉀流失，必須額外補充鉀，或是搭配留鉀利尿劑使用
3. 腎功能不良者，應避免補充此種礦物質
4. 心律不整病患，應避免大量補充鉀
5. 服用ARB和ACEI降血壓藥及留鉀利尿劑的患者，可能會使體內鉀離子濃度上升，應避免同時服用鉀
6. 服用過量會有手指麻痺、嘴唇麻木、疲倦、肌肉無力的副作用出現

推薦食物

肉類、牛奶、乳酪、橘子、葡萄乾、馬鈴薯、冬瓜、香蕉（含鉀量最多）…

可能益處

1. 維持甲狀腺功能機能正常
2. 預防甲狀腺腫大
3. 幫助身體代謝過多脂肪
4. 維持身體正常代謝機能

可能機轉

1. 調控細胞代謝
2. 幫助體內合成甲狀腺素，促進代謝

建議搭配

要改善甲狀腺機能低下可以同時服用酪胺酸和碘

注意事項

1. 服用過量碘會造成甲狀腺機能亢進和甲狀腺腫大，應避免大量服用
2. 服用過量碘會有噁心、嘔吐、出血、發燒、關節痛、憂鬱…等副作用出現
3. 服用ARB和ACEI降血壓藥及留鉀利尿劑的患者，可能會使體內鉀離子濃度上升，而碘補充劑大多是碘化鉀化合物，同時服用可能會使體內鉀離子濃度過高，應避免同時服用
4. 正在服用甲狀腺素的患者，應避免服用碘
5. 懷孕婦女和哺乳婦女應避免大量服用碘
6. 國人膳食營養素參考攝取量為140微克
7. 衛生福利部國民健康署每日建議攝取量上限為1000微克（含食物中攝取量）

推薦食物

海帶、海藻、龍蝦、貝類、綠色蔬菜、蛋類、乳製品、穀類等，其中以海帶、海藻等食物含碘量最為豐富…

可能益處

1. 幫助治療糖尿病
2. 幫助降低體內膽固醇
3. 幫助降低體脂肪
4. 幫助預防冠狀動脈硬化
5. 增加肌肉生長
6. 幫助治療骨質疏鬆

可能機轉

1. 幫助體內葡萄糖代謝
2. 幫助胰島素調整血糖

建議搭配

鉻建議與菸鹼酸一同服用效果較佳

注意事項

1. 鉻有降血糖效果，同時服用降血糖藥和鉻的患者，要注意血糖是否降太低
2. 正在服用甲狀腺素的患者，應避免同時服用高劑量鉻，兩者應間隔四小時以上
3. 鉻服用過量時，會有頭痛和皮膚紅疹的副作用出現
4. 肝腎功能不佳者，不建議大量服用鉻
5. 患有憂鬱症、精神分裂症等精神疾病的患者，應避免服用鉻

推薦食物

全穀類、馬鈴薯、啤酒、啤酒酵母、糙米、乳製品、肉類…