可能益處
- 增加肌肉量和增加肌肉強度
- 改善酒精性脂肪肝
- 改善肌肉疲勞
- 幫助減少飢餓感
- 增強免疫功能
- 幫助清除體內自由基
可能機轉
- 提供體內所需的各種胺基酸
- 增加體內GSH的濃度
建議搭配
乳清蛋白建議與肌酸和胺基酸(精胺酸、麩胺醯胺、白胺酸、異白胺酸、纈胺酸)搭配服用效果較佳
注意事項
- 服用過量可能造成食慾不振、疲勞、頭痛、腹痛、腹瀉
- 乳清蛋白會降低帕金森氏症用藥Levodopa的吸收,應避免同時服用
- 乳清蛋白會降低骨質酥鬆用藥Alendronate的吸收 ,兩者至少間隔2小時服用
- 乳清蛋白會降低Quinolone類抗生素的吸收,應避免同時服用
- 乳清蛋白含鈣,會增加四環黴類抗生素的副作用,應避免同時服用
- 乳清蛋白會使茶鹼類藥物代謝變快,正在服用茶鹼類藥物的患者,應避免大量服用乳清蛋白
- 腎功能不佳者,不建議大量服用乳清蛋白
- 痛風或是高尿酸血症患者,應避免大量服用乳清蛋白
- 目前市面上依品質分有1.水解乳清蛋白(Whey Protein Hydrolysate)2.分離乳清(Whey Protein Isolate)3.濃縮乳清(Whey Protein Concentrate)三種
推薦食物
牛奶(20%乳清蛋白,80%酪蛋白)…