Vitamin B3 – Niacin (菸鹼酸)

可能益處

  1. 幫助治療賴皮病(Pellagra)
  2. 維持皮膚正常生理功能
  3. 幫助降低膽固醇
  4. 幫助維持消化功能正常
  5. 幫助治療經分裂症

可能機轉

  1. 幫助體內製造消化酵素,如膽汁、胃酸……等
  2. 菸鹼酸在體內是一種輔酵素,參與氧化還原反應

建議搭配

建議與其他維生素B群一同服用效果較佳

注意事項

  1. 大劑量菸鹼酸會讓血糖上升,糖尿病患應避免服用高劑量菸鹼酸
  2. 長期服用高劑量菸鹼酸(每天超過50mg),會讓肝細胞壞死
  3. 國人膳食營養素參考攝取量,為14毫克-16毫克
  4. 衛生福利部國民健康署每日建議攝取量上限,為35毫克(含食物中攝取量)

推薦食物

肉類、動物內臟、小麥胚芽、牛奶、酵母、黃豆、花生、馬鈴薯

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