Vitamin B2 – Riboflavin (維生素B2)

可能益處

  1. 幫助分解致癌的黃麴毒素,預防肝癌
  2. 幫助治療貧血
  3. 幫助增加免疫力
  4. 減輕眼睛疲勞
  5. 幫助治療和預防白內障
  6. 幫助脂質、醣類、蛋白質代謝
  7. 維持指甲、頭髮、皮膚的健康
  8. 維持口腔黏膜、消化道黏膜的健康
  9. 幫助治療口角炎和口腔潰爛
  10. 增進食慾,促進發育

可能機轉

  1. 幫助人體內氧化還原作用的順利進行
  2. 幫助體內紅血球形成
  3. 幫助體內產生抗體
  4. 維持粒線體的功能正常
  5. 幫助色胺酸(Tryptophan)在體內代謝

建議搭配

  1. 維生素B2建議和維生素A一起使用,可以維持消化道黏膜的健康
  2. 維生素B2建議和維生素B6一起補充,可改善手腕隧道症候群(carpal tunnel syndrome)

注意事項

  1. 酒精和過量的咖啡,會干擾B2的吸收
  2. 懷孕時缺乏B2,會造成胎兒發育受損
  3. 長期服用高劑量的維生素B2(超過50毫克),可能造成視網膜病變和白內障
  4. 長期服用口服避孕藥、抗生素和劇烈運動,建議要額外補充維生素B2
  5. 國人膳食營養素參考攝取量,為1毫克-1.3毫克

推薦食物

肉類、內臟、乳酪、蛋黃、牛奶、綠色蔬菜、酵母、堅果。

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