可能益處
- 幫助治療脂肪肝
- 促進肝臟解毒機能
- 促進腦部發育並提高記憶力
- 幫助治療老年癡呆症
- 幫助治療帕金森氏症
- 幫助治療和預防動脈粥狀硬化
可能機轉
- 幫助體內合成重要神經傳導物乙醯膽鹼
- 幫助體內形成卵磷脂，幫助細胞膜的形成
- 促進膽固醇及脂肪代謝
建議搭配
建議與其他維生素B群一同服用效果較佳
注意事項
- 服用過量膽鹼會有腹瀉、噁心、嘔吐、腸胃不適和流汗有魚腥味的副作用
- 服用憂鬱症藥物的病患，請勿服用高劑量膽鹼
- 國人膳食營養素參考攝取量為390毫克-450毫克
- 衛生福利部國民健康署每日建議攝取量上限為3500毫克（含食物中攝取量）
推薦食物
蛋黃、動物的腦、動物肝臟、啤酒酵母、麥芽、大豆卵磷脂、花生