Choline(膽鹼)

可能益處

  1. 幫助治療脂肪肝
  2. 促進肝臟解毒機能
  3. 促進腦部發育並提高記憶力
  4. 幫助治療老年癡呆症
  5. 幫助治療帕金森氏症
  6. 幫助治療和預防動脈粥狀硬化

可能機轉

  1. 幫助體內合成重要神經傳導物乙醯膽鹼
  2. 幫助體內形成卵磷脂,幫助細胞膜的形成
  3. 促進膽固醇及脂肪代謝

建議搭配

建議與其他維生素B群一同服用效果較佳

注意事項

  1. 服用過量膽鹼會有腹瀉、噁心、嘔吐、腸胃不適和流汗有魚腥味的副作用
  2. 服用憂鬱症藥物的病患,請勿服用高劑量膽鹼
  3. 國人膳食營養素參考攝取量為390毫克-450毫克
  4. 衛生福利部國民健康署每日建議攝取量上限為3500毫克(含食物中攝取量)

推薦食物

蛋黃、動物的腦、動物肝臟、啤酒酵母、麥芽、大豆卵磷脂、花生

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