Curcumin (薑黃素)

可能益處

  1. 幫助降低膽固醇
  2. 幫助改善糖尿病
  3. 幫助改善憂鬱症
  4. 幫助預防阿茲海默症
  5. 幫助改善關節發炎
  6. 幫助改善類風溼關節炎和紅斑性狼瘡

可能機轉

  1. 薑黃是一種天然的抗發炎物質,抑制人體發炎反應
  2. 促進體內GSH合成,增加人體抗氧化力。
  3. 促進腦部神經細胞再生

建議搭配

  1. 薑黃與葡萄糖胺一同服用可以增進退化性關節炎治療效果
  2. 可和Q10、維生素C、維生素E、兒茶酚、SOD、OPC…等抗氧化物一同服用,幫助體內清除自由基

注意事項

  1. 懷孕和授乳婦女,應避免服用薑黃
  2. 服用過量可能會導致皮膚過敏、噁心、嘔吐、腹瀉
  3. 膽結石或是膽管阻塞的病患,應避免服用薑黃
  4. 患有出血性疾病和嚴重外傷的患者,應避免服用薑黃
  5. 薑黃有降血糖效果,同時服用降血糖藥和薑黃的患者,要注意血糖是否降太低
  6. 薑黃可能會抑制血液凝集,正在服用抗凝血藥物(Warfarin、Ticlopidine、Clopidogrel…等藥)和部分止痛藥物的病患,應避免服用薑黃
  7. 開刀前和拔牙前的患者,應該避免服用薑黃
  8. 子宮肌瘤、婦科相關癌症和有家族病史的女性,應避免大量服用薑黃
  9. 薑黃素可能會降低體內男性賀爾蒙濃度,長期服用薑黃的男性應定期監測血中睪固酮濃度
  10. 薑黃可能會增加胃酸分泌,胃食道逆流患者,應避免服用薑黃
  11. 薑黃會螯合血中的鐵離子,缺鐵性貧血的患者應避免服用薑黃

推薦食物

咖哩

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