澱粉酶 (Amylase)

什麼是澱粉酶?

澱粉酶是胰臟所分泌的一種消化酵素,體內以胰臟和唾液腺分布量最多,可將食物裡的澱粉類食物水解為雙醣類。

為什麼要檢驗澱粉酶?

診斷胰臟和唾液腺疾病。

參考值

23~100 U/L

該怎麼照顧自己呢?

  1. 當指數升高時,應避免高脂肪、高油脂飲食,減少對胰臟酵素的刺激。
  2. 胰臟炎常發作的慢性病患,應避免高脂肪、高油脂飲食。
  3. 指數過高時,應避免飲酒及食用刺激性食物。
  4. 忌油炸、油煎,避免造成胰臟負擔。
  5. 需嚴格控制三酸甘油脂,因三酸甘油脂過高會傷害胰臟。

若指數異常,請與專業藥師或醫師討論,勿自行尋求偏方改善。

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