俗話說：「冬令進補，開春打虎」，這冷颼颼的天氣當然是要大補一下來抗寒。不管是薑母鴨、羊肉爐、還是各種藥膳補湯，可都是小編的最愛呢！！
不過這些美味的食補，其實也淺藏著健康的風險唷，冬至進「補」，您吃對了嗎？
True Health諮詢藥師表示：進補之餘，也要注意中藥與西藥的交互作用喔！
利用中藥材熬成的湯頭不僅能禦寒，有些還能補血顧元氣，是大家冬天補身體的首選，但是別忘了『中藥也是藥』，西藥與某些食物會產生交互作用，同樣的中藥也會。
就拿枸杞、黃耆、當歸、熟地、芍藥、人參這些補身最常見的藥材來說，與高血壓、高血糖、高血脂及許多藥物都有交互作用，併服的話很可能導致低血壓或低血糖…等危險症狀，所以，千萬得小心才是。
建議大家，進補各種藥膳前可以先詢問專業藥師，是否與正在服用的藥物有交互作用，以避免造成身體的危害。
許多進補的藥膳為了使藥性更上一層樓或使口感更好，常常會與酒一起烹調，就像小編家裡阿嬤的招牌薑母鴨，就是一滴水都不加的全酒料理，吃完身體暖了，也醉了！
不過，酒精會增強鎮靜劑、安眠藥、抗膽鹼藥物、抗組織胺…等藥物的藥效，進而使精神恍惚、全身無力，增加不必要的風險，食用全酒料理時必須謹慎。
而每次吃薑母鴨時，阿嬤都會說「這個我大火滾過很久了啦！酒精已經都揮發掉了，連酒味都沒有了。」話是這樣說沒錯，不過，這可不代表酒精成分通通都已消失殆盡，沒看那新聞上，吃完燒酒雞後被抓酒駕的可是一大堆哪！
所以，肝不好的患者也要多注意這點，不要喝太多全酒料理的湯汁。
另外，進補藥膳的湯頭就跟火鍋一樣，高鉀、高鈉、高油脂，吃太多的話可是會使慢性疾病如腎臟疾病、三高、尿酸控制得不好歐！
True Health健康小編關心您
不管是自己在家燉煮或是揪團外面吃，進補前最好要先諮詢專業人員，例如醫師、中醫師、藥師或營養師，確認服用的藥物與欲進補的藥材是否有交互作用，記得聰明吃健康補：
- 充分了解藥膳的成分
- 諮詢專業人員
- 不過量的攝取
把握這三個原則，才能補的健康唷！！「中藥食補中藥/西藥交互作用」的隨身圖表，您可以儲存在手機中，方便您隨時可以參考，懇請您加入True Health Line，並向我們索取圖表。
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