極低碳水化合物飲食!? 當心睪固酮低下!

極低碳水化合物飲食!? 當心睪固酮低下!

網路流傳很多減肥的『偏方』或是『小技巧』,只用一兩篇文獻就來教大家所謂『減肥小訣竅』,卻都忘了,所謂『偏方』都是未經驗證,有或只是對某些人體質有反應,就拿來大書特書,至於那一兩篇文獻,說不定又只是動物實驗結果,能不能適合所有『人』,更是難說。

必須要有一個原則:大家都能做的,才是簡易實行的

尤其網路又有流傳『極低碳飲食減肥法』,學理上都有它的根據,但大家可能都不知道,碳水化合物對男性荷爾蒙的合成代謝,可是很重要的一個成份

關於減肥,永遠只有一個『定律』:『支出的熱量,比攝取的多』,就會瘦。至於低碳飲食或是低蛋白飲食等等個說法,都只是『短期方法之一』,更要注意背後沒有說出來的健康風險

低碳飲食的限制很多,並不建議一般人使用,尤其是一般男性,沒有特殊問題的話,以目前資料,盡量不要使用低碳飲食法,因為,人體還是需要碳水化合物。

 

碳水化合物不單只和『熱量』有關

在很多資料中顯示,相同的熱量攝取條件下,高碳低蛋白飲食的實驗對象,體內游離性睪固酮比對照組多了36%,壓力性的荷爾蒙~皮質醇cortisol也比較低。

又假如實行低碳飲食,在運動男性的族群也發現會增加壓力性的皮質醇會快速升高,而影響了睪固酮在體內的生成。而當因為低碳飲食導致血糖降太低,腦下垂體的促性腺激素釋放激素(GnRH)也會減少分泌,這一樣會接著減少體內睪固酮製造分泌。

所以,碳水化合物對於正常男性,是很重要的營養元素之一。

 

一樣是碳水化合物,有點小差別

通常,碳水化合物的天然來源可以分成兩大類:

  1. 主食類(穀物):如米、麥、玉米、麵包…等。
  2. 塊莖蔬菜類:如山藥、馬鈴薯、地瓜、南瓜…等。

而講到內分泌,尤其是睪固酮,通常會推薦第二組的澱粉類食物,尤其是『山藥』,本草綱目記載:『味甘,性平,歸脾、肺、腎經』,且『補脾養胃、生津益肺、補腎澀精』,男人吃了性功能上升,性慾亢進,若吃太多,臨床上還有發生睪固酮上升太多,導致滿臉豆花的問題,而若是女人吃了,除了性慾上升,還有會讓陰道分泌回到青春期的盛況,簡單說,就是『回春』的好食材。

學理上,山藥含有的薯蕷皂甘素(diosgenin),化學結構類似人體內的固醇類荷爾蒙,所以在生理上的確符合古代中國的本草記載。

所以,假如是有特殊目的想要增加睪固酮的血中濃度,在澱粉纇食物選擇時,盡量增加第二組的食材,尤其是『山藥』,一定比單挑第一組主食類更好。

 

碳水化合物真的很重要

當然,不是所有碳水化合物都是好的,過度加工的,油炸類的,如薯條,洋芋片,壞處真的就大於好處,也多只剩下空熱量,吃了就會胖而已。

慎選碳水化合物的種類,假如有關於睪固酮議題,是的,碳水化合物真的有幫助。

瞧瞧張無忌,身負名門正派的九陽神功,所以有了好多好多的紅粉知己,最後還收服了美麗迷人的趙敏當便當,我們當然就不學那專走偏門的東方不敗,『遇練神功,必先自宮』,就專學太監的功夫,慘了呀,在小葳姐那邊,付再多的錢,點再高級的檯,一輩子也還是抬不起『頭』呀!

看看自己,想想張無忌,想減重塑身,絕對『沒有捷徑』,記得,一般人還是別亂碰『極低碳飲食法』,真的想瘦,總是那句話:『吃的健康,多運動』,這就是不二法門,名門正宗的無雙絕技。

遵循『哈佛健康飲食餐盤 』,盡量挑選低GI食物內容,然後正確運動,就能瘦得健康又美麗囉!

 

小編關心您

減重沒有別的秘密撇步了,其實只要:

  1. 養成飲食低GI的習慣,能避免脂肪迅速囤積。
  2. 避免常攝入高油及高糖的飲食,均衡攝取各種高纖維蔬菜水果,不僅瘦得健康還能保持美麗!
  3. 監控日常吃下肚的食物熱量,做好總熱量的控制還有聰明挑選食物的種類,才可以使減肥、控制血糖及血脂肪濃度友好的效果。
  4. 只要人體缺水1%,代謝就會下降,因此影響鄧減重,所以多喝水很重要!!且喝水有很多好處,例如幫助血液循環,增加燃燒脂肪、使內臟機能提升,代謝廢物…等。
  5. 養成運動習慣增加熱量的消耗。
  6. 攝取均衡的營養及總體熱量的攝取,建議可參照美國哈佛大學推廣的健康飲食http://thealth.tw/1W9pwRU

 

謝謝網友Wai Hoi Ying Cecilia的意見回饋。

的確,不論是低蛋白或低脂肪,又或是高碳飲食,其實應該說~只要是『營養不良』,都會可能睪固酮過低。只是我們文中只討論到『低碳飲食部份』,不然課題會過大。

而文章末尾也有提到,重點是:請遵循美國哈佛大學推廣的『哈佛健康飲食餐盤 』飲食原則,唯有均衡飲食,這才是健康的重點,其他都只是『花招』

關於內分泌的問題,真的範疇很廣,我們團隊只能盡量縮小討論範圍,才能討論得淺顯易懂,關於文章相關資料,歡迎朋友們參考文末的『延伸閱讀』。

 

 

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延伸閱讀:

國外研究發現!這樣喝水就會變瘦!
https://truehealth.com.tw/2016/03/water-weight-loss/
學會低GI飲食 快樂減重不挨餓
https://truehealth.com.tw/2016/01/low-gi-diet/
低脂飲食法不瘦反傷身
https://truehealth.com.tw/2016/04/low-fat-diet/
Diet-hormone interactions: protein/carbohydrate ratio alters reciprocally the plasma levels of testosterone and cortisol and their respective binding globulins in man.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3573976
Modification of immune responses to exercise by carbohydrate, glutamine and anti-oxidant supplements
http://www.nature.com/icb/journal/v78/n5/full/icb200076a.html
Regulation of gonadotropin-releasing hormone neurons by glucose.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21855365
Influence of dietary carbohydrate intake on the free testosterone: cortisol ratio responses to short-term intensive exercise training
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20091182
Basal concentrations of anabolic and catabolic hormones in relation to endurance exercise after short-term changes in diet.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8495690
Serum prolactin levels after administration of the alimentary opioid peptide gluten exorphin B4 in male rats.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15085559
Prolactin may be increased in newly diagnosed celiac children and adolescents and decreases after 6 months of gluten-free diet.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24603159
Low-carb diet: Can it help you lose weight?
http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/weight-loss/in-depth/low-carb-diet/art-20045831?pg=1

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