預防脂肪肝有撇步! 清淡飲食已不是王道!!

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有加入True Health專業團隊 Line@truehealth 的朋友詢問，
健檢時發現自己有脂肪肝，覺得驚訝：『我平常少鹽少油，飲食很清淡耶，為什麼還會有脂肪肝？』

很多人都不知道，其實只要熱量攝取過多，少運動，又吃太多甜食及澱粉類食物，脂肪肝就會找上你。

True Health諮詢藥師表示：

『脂肪肝』是指肝臟重量中超過5%是脂肪，就是俗稱的『肝包油』啦！

不只是油脂攝取過多，當食物中糖份含量過高時，肝臟會直接將糖份代謝成『脂肪』，此外水果也含有『醣類』，過量攝取水果一樣會使血糖或血脂過高，甚至衍生『肥胖』，因此建議應選食蓮霧、蘋果、芭樂等含糖較低的水果，必要時也可以蔬菜代替。

治療慢性及預防控制脂肪肝的重要措施就是飲食的調整，知道不能吃太多的脂肪，大家所忽略的往往是那過量攝取的澱粉，那才是導致脂肪肝的主要兇手。跟水果一樣，含醣量過高的時後，肝臟就會直接代謝變成『脂肪』。所以，日常飲食裡的澱粉也要跟著減少。

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改善脂肪肝的不二法門就是飲食的調整，也是預防和控制的重要措施。吃飯八分飽、養成運動好習慣、拒絕零食與宵夜，這些都可以使肝臟的負擔減輕。