Garlic (大蒜)

可能益處

1. 幫助改善心臟病和高血壓
2. 預防動脈硬化
3. 幫助改善口腔潰爛
4. 幫助減少體脂肪的生成
5. 幫助降低血中膽固醇
6. 幫助治療神經痛
7. 幫助改善和預防流行性感冒

可能機轉

1. 抑制血小板凝集
2. 螯合體內重金屬和有毒物質
3. 清除體內自由基

建議搭配

在日本流傳大蒜和蛋黃同時服用有滋補養身延年益壽的效果

注意事項

1. 服用大蒜製品時，避免同時食用益生菌等活菌製品，因大蒜有殺菌的效果，會降低益生菌的效用
2. 服用過量大蒜萃取物會有溶血性貧血、胃腸不適、皮膚過敏、血壓降低的副作用出現
3. 大蒜萃取物可能會抑制血液凝集，正在服用抗凝血藥物(Warfarin、Ticlopidine、Clopidogel…等藥)和部分止痛藥物的病患，應避免服用大蒜萃取物
4. 患有出血性疾病和嚴重外傷的患者，應避免服用大蒜萃取物
5. 開刀前和拔牙前的患者，應該避免服用大蒜萃取物
6. 大蒜萃取物有降血壓效果，同時服用降血壓藥和大蒜萃取物的患者，要注意血壓是否降太低
7. 患有胃潰瘍的患者，應避免服用大蒜萃取物
8. 服用愛滋病和肺結核藥物的病患，應避免服用大蒜萃取物
9. 大蒜萃取物會降低避孕藥的藥效，正在使用避孕藥的女性應避免服用大蒜萃取物
10. 大蒜萃取物會降低Cyclosporine的藥效，正在使用Cyclosporine的患者應避免服用大蒜萃取物
11. 大蒜萃取物減少某些藥物的藥效，因大蒜萃取物會促進肝臟分解酵素CYP3A4的作用，某些藥物受到此酵素代謝並排出體外，因此服用大蒜萃取物前，應先諮詢專業藥師
12. 大蒜萃取物可能會減少某些藥物藥效，因銀杏會促進肝臟分解酵CYP2E1的作用，某些藥物受到此酵素代謝並排出體外，因此服用大蒜萃取物前，應先諮詢專業藥師。

推薦食物

大蒜